Paula Larraín

El arroz blanco es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, pese a que su papel en la dieta ha sido objeto de debate. Popularmente, se asocia su consumo con el aumento de peso, pero la evidencia científica ha demostrado que, consumido con moderación y dentro de un patrón alimentario saludable, el arroz blanco no engorda.Su valor radica en el aporte de energía, micronutrientes y su fácil digestión, siendo clave considerar el contexto dietético global y los hábitos de vida antes que señalar a un alimento como único responsable del sobrepeso.Ventajas nutritivas del arroz blanco¿Estabas al tanto de…

Un estudio extenso reciente ha descubierto un fenómeno denominado "apnea social", que se refiere al agravamiento de la apnea obstructiva del sueño (AOS) durante los fines de semana. La investigación, que abarcó a más de 70.000 individuos, indica que modificaciones en los hábitos de descanso, el consumo de bebidas alcohólicas y el uso de tabaco podrían ser responsables de este incremento en la severidad del trastorno, que afecta a millones de personas adultas en todo el planeta.Qué es la apnea obstructiva del sueñoLa apnea obstructiva del sueño se caracteriza por pausas completas o parciales en la respiración mientras la persona…

El vínculo entre ejercicio físico y pérdida de peso es uno de los temas centrales en la conversación sobre salud y bienestar. Aunque cualquier movimiento aporta beneficios, investigaciones recientes han identificado un umbral mínimo de actividad semanal que resulta determinante para reducir grasa corporal y perímetro de cintura. Este hallazgo refuerza la necesidad de combinar constancia, variedad de rutinas y un estilo de vida activo para obtener resultados sostenibles.Ventajas del ejercicio más allá de la pérdida de pesoIncluso pequeñas dosis de actividad física aportan beneficios a la salud. Solo cinco minutos al día son suficientes para comenzar a reducir el…

La American Heart Association (AHA), reconocida como líder en salud cardíaca, ha presentado nuevas directrices para la ingesta de alimentos ultraprocesados (UPF). Este asunto, que se ha convertido en un punto central del debate en la salud pública, adquiere importancia con el incremento de datos sobre los efectos adversos de estos productos en la salud del corazón y el bienestar general. En su último informe publicado en la revista Circulation, la AHA proporciona una clasificación y sugerencias esenciales sobre cómo limitar su consumo.El aumento preocupante de los productos ultraprocesadosLos alimentos altamente procesados han pasado a ser un elemento crucial en…

El dolor crónico es un desafío global que afecta a aproximadamente el 20% de los adultos en todo el mundo. A pesar de los avances en tratamientos médicos y terapéuticos, muchas personas continúan enfrentando dificultades para encontrar alivio efectivo. En este contexto, un reciente estudio de la Universidad de Aalborg, en Dinamarca, ha revelado una conexión sorprendente entre la calidad del sueño y la sensibilidad al dolor, especialmente en la población femenina. El hallazgo sugiere que mejorar el descanso nocturno podría ser una estrategia clave para aliviar el dolor crónico, abriendo nuevas posibilidades para aquellos que no han encontrado solución…

El café, una de las bebidas más populares a nivel mundial, ha empezado a ganar un lugar especial en los hábitos de salud y bienestar. Aparte de su capacidad para despertar, esta bebida está siendo reconocida nuevamente como un excelente medio para añadir componentes naturales con propiedades beneficiosas. Entre estos, las especias como la canela, la cúrcuma y el jengibre se están posicionando como opciones valiosas para mejorar la salud intestinal y aumentar el contenido nutritivo de cada taza.Una combinación que transforma el café en una bebida funcionalIncorporar especias al café no se hace solo por el gusto. Esta tendencia,…

Estados Unidos se encuentra ante uno de los brotes más grandes de sarampión de las últimas tres décadas, sumando más de 1.300 casos confirmados desde el mes de enero. A pesar de que ciertos estados, como Texas, no han registrado nuevos casos en semanas recientes, el comienzo del ciclo escolar representa un nuevo panorama de peligro, particularmente en áreas donde las tasas de vacunación infantil son bajas.Brotes persistentes en medio de cifras récordEl incremento actual es el mayor número de casos anuales de sarampión en más de tres décadas, con 32 brotes reportados hasta ahora, concentrando casi el 90 %…

El hígado graso, también llamado esteatosis hepática, es ahora una de las condiciones más habituales en los adultos, con un aumento en su aparición debido al estilo de vida actual. Esta afección ocurre cuando la grasa se acumula en las células del hígado, lo cual impacta la capacidad del órgano para desempeñar funciones cruciales como el metabolismo de los nutrientes, la desintoxicación del cuerpo y el almacenamiento de energía. Aunque en muchos casos no muestra signos visibles en etapas tempranas, puede avanzar a problemas de salud más serios si no se trata adecuadamente. En este sentido, una de las maneras…