Paula Larraín

El arroz blanco se mantiene como uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, no solo por su sabor neutro y su versatilidad en la cocina, sino también por los nutrientes que aporta a una dieta equilibrada. Aunque existen mitos alrededor del arroz, expertos han explicado que este cereal ofrece beneficios esenciales para la salud cuando se integra en las porciones adecuadas.Por esta razón, es fundamental obtener información adecuada sobre los diversos nutrientes que el arroz blanco ofrece en una dieta equilibrada, promoviendo de esta manera su consumo sensato.Control del peso y arroz blancoUna de las dudas más comunes…

¿Estabas al tanto de que el arroz blanco, un alimento ampliamente consumido a nivel mundial y particularmente en Centroamérica, ha vuelto a ser un tema central en debates sobre nutrición? Esto se debe, en cierta medida, a que el arroz es un componente esencial en la dieta de millones de hogares. Su consumo se ha sostenido a lo largo del tiempo debido a que es accesible, versátil para cocinar y tiene un valor nutritivo considerable. Distintos expertos en el área, incluidos los de USA Rice, han destacado últimamente 5 motivos para incorporar el arroz blanco en la alimentación diaria, no solo…

La conexión entre el consumo excesivo de azúcar y la salud es un tema ampliamente abordado en términos de peso, energía y riesgo de enfermedades crónicas. Sin embargo, uno de los vínculos menos explorados —y quizás más relevantes a nivel personal— es el que afecta directamente a la vida sexual. Aunque pocos lo relacionan de forma inmediata, los niveles elevados de azúcar en sangre pueden influir de manera profunda en la intimidad, la libido y el equilibrio hormonal tanto en hombres como en mujeres.En los últimos años, ha aumentado el interés por tratamientos médicos innovadores para controlar la glucosa, como…

América del Sur se encuentra ante un serio y discreto riesgo: el continuo incremento de las enfermedades crónicas y los problemas de salud mental podría llevar a la región a perder hasta un 4 % de su Producto Interno Bruto (PIB) durante el período de 2020 a 2050. Esta situación supone no solo un reto para los servicios de salud, sino también una considerable pérdida económica que influirá en el progreso de las naciones impactadas.El estudio abarca a diez naciones de Sudamérica —Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela—, considerando elementos como las tendencias poblacionales, los…

El debate sobre el acceso temprano de los niños a los smartphones ha cobrado un nuevo impulso tras la publicación de un extenso estudio que advierte sobre las consecuencias negativas del uso de estos dispositivos antes de los 13 años. La investigación, que evaluó datos de millones de usuarios a nivel mundial, revela una clara correlación entre el uso prematuro de teléfonos inteligentes y un deterioro en la salud mental y el bienestar de los menores, especialmente en el caso de las niñas.Riesgos emocionales y cognitivos en el desarrollo infantilLos resultados del estudio muestran que cuanto más temprano un niño…

La salud mental es un aspecto fundamental del bienestar humano, sin embargo, los estigmas sociales asociados a los trastornos mentales constituyen una de las principales barreras para el acceso a tratamiento, el apoyo adecuado y la integración social de quienes los padecen. Estos estigmas están profundamente arraigados en narrativas culturales, históricas y familiares, influyendo de manera negativa sobre el individuo, su entorno cercano y toda la sociedad.Concepto y procedencia del estigma social en la salud mentalEl estigma social se refiere a las creencias, actitudes y acciones negativas dirigidas hacia individuos que muestran señales de trastornos mentales. Estas convenciones sociales tienden…

La violencia doméstica representa uno de los problemas sociales y de salud más complejos en la actualidad. Afecta a individuos de todas las edades, géneros y contextos socioeconómicos, con consecuencias profundas y duraderas en la salud mental de quienes la sufren. Comprender estos efectos es fundamental para diseñar estrategias de prevención, intervención y apoyo psicológico eficaces. Aquí se exploran, con detalle, los mecanismos y secuelas psíquicas de la violencia doméstica.Entendiendo lo que es la violencia de hogar y sus manifestacionesEl concepto de abuso doméstico abarca diversos tipos de conductas agresivas que ocurren en el ámbito familiar o de pareja. Estos…

La terapia online, referida asimismo como psicoterapia en línea, terapia virtual o psicología a distancia, es una forma de atención psicológica profesional que emplea plataformas digitales para enlazar a terapeutas con pacientes. Este método de intervención ha ganado gran importancia en los últimos diez años debido a los avances tecnológicos y la necesidad de opciones distintas a las consultas presenciales convencionales.La interacción en la terapia online se realiza a través de diferentes medios, como videollamadas, chats, correos electrónicos o llamadas telefónicas. Estas herramientas permiten brindar acompañamiento psicológico desde cualquier lugar con acceso a internet. Plataformas como Zoom, Skype o aplicaciones…