Gabriel Soria

Panamá acogerá por vez primera Sabores con Arroz USA Rice: El Reto del Talento y la Pasión, una vivencia culinaria que juntará a alumnos de artes culinarias e influencers para evaluar su ingenio en torno a uno de los alimentos más habituales en la cocina de la zona: el arroz. Dicho evento se llevará a cabo el miércoles 23 de septiembre en la Universidad Interamericana de Panamá, sitio en el cual los contendientes tendrán que idear platos que fusionen técnica, gusto, emplatado y originalidad.La integración panameña se enmarca dentro de la segunda etapa de este proyecto continental impulsado por USA…

1. El sector del hielo naturalAntes de que se generalizara la refrigeración eléctrica, los alimentos se preservaban mediante hielo que se recolectaba de ríos y lagos congelados. Durante el siglo XIX, naciones como Estados Unidos, Canadá y diversas zonas septentrionales de Europa consolidaron un floreciente mercado fundamentado en la extracción, el acopio y el traslado de bloques helados. Para mantenerlo intacto a lo largo de los meses, se recurría a amplios almacenes cuyo aislamiento se realizaba con aserrín.Con la invención y expansión de los refrigeradores domésticos a principios del siglo XX, la demanda de hielo natural colapsó. Hacia la década…

Guadalajara atraviesa una etapa de transformación productiva impulsada por el desarrollo de centros tecnológicos especializados en inteligencia artificial, junto con una alianza entre el sector público y el privado para fomentar el emprendimiento. La ciudad, con una larga tradición manufacturera y logística, apuesta hoy por un modelo basado en el conocimiento avanzado, la innovación aplicada y la colaboración estrecha entre universidades, empresas y organismos oficiales.Este impulso responde a una visión de desarrollo económico que busca diversificar la estructura productiva, atraer inversión de alto valor añadido y retener talento joven. La inteligencia artificial se ha convertido en eje transversal de esta…

Meliá Hotels International ha emprendido una profunda diversificación de su estrategia hotelera con un doble enfoque: fortalecer el segmento corporativo y consolidar su liderazgo en sostenibilidad. Esta evolución responde a un contexto global marcado por nuevas dinámicas de viaje, mayor sensibilidad ambiental y cambios en las expectativas de los clientes empresariales y particulares.La empresa, con actividad en más de 40 países y un catálogo que rebasa los 380 hoteles, ha sabido amoldarse a los cambios del sector turístico. El crecimiento del teletrabajo, el repunte gradual de los desplazamientos corporativos y la mayor exigencia en materia ambiental, social y de gobernanza…

Las salidas a bolsa representan momentos decisivos tanto para las empresas como para los mercados financieros. Cuando una compañía decide cotizar públicamente, no solo busca capital, sino también visibilidad, expansión y consolidación global. A lo largo de la historia reciente, algunas operaciones han alcanzado cifras récord que reflejan el tamaño y la ambición de las corporaciones involucradas. A continuación se presentan las diez salidas a bolsa más grandes jamás realizadas, ordenadas por el capital recaudado aproximado en el momento de su estreno bursátil.1. Saudi Aramco (2019) – Aproximadamente 25.600 millones de dólaresLa petrolera estatal de Arabia Saudita protagonizó la mayor…

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN), una de las compañías más representativas de la nación, ha afianzado durante los años recientes una senda continua de evolución industrial fundamentada en la innovación de sus operaciones, la digitalización procedimental y la sostenibilidad en la producción. Dicha perspectiva no solo atiende a las tendencias actuales del mercado, sino que además busca potenciar la competitividad dentro de un escenario sumamente riguroso.Con más de cien años de historia, CBN se ha transformado desde un modelo productivo tradicional hasta alcanzar un esquema industrial moderno, el cual se distingue por la automatización, la eficiencia energética y el uso…

Esmeraldas, ubicada en la costa norte de Ecuador, se consolida como un eje clave para el desarrollo logístico nacional gracias a su posición geográfica estratégica, su infraestructura portuaria y su estrecha vinculación con el sector energético. La convergencia entre el comercio marítimo, la refinación de hidrocarburos y las cadenas de suministro internacionales está transformando a la provincia en un nodo logístico con proyección regional.Ubicación estratégica y ventajas geográficasGracias a su ubicación frente al océano Pacífico, la provincia de Esmeraldas funciona como un enlace geográfico natural que conecta a Sudamérica y Centroamérica con la cuenca Asia-Pacífico. Asimismo, su proximidad estratégica al…

Alpina, una de las compañías de alimentos más reconocidas en América Latina, ha dado un paso estratégico al integrar innovación industrial en el centro de su modelo productivo. Esta transformación no solo responde a la necesidad de mejorar la eficiencia operativa, sino también a un compromiso firme con la sostenibilidad ambiental y el fortalecimiento de su competitividad exportadora en mercados cada vez más exigentes.En un panorama global caracterizado por estrictas regulaciones ecológicas, compradores altamente exigentes y redes logísticas complejas, la transformación digital se posiciona como un pilar imprescindible para el crecimiento empresarial sostenible.Evolución digital dentro de los flujos productivosLa compañía…