
¿Qué significa ser un cervecero asiático-americano?
En 1994, el padre de Leah Wong Ashburn, Oscar, hizo algo que muy pocos chinos, si es que alguno, habían intentado antes: abrió una cervecería artesanal.El Sr. Wong, quien emigró a los Estados Unidos desde Jamaica en la década de 1960, se había retirado a Asheville, Carolina del Norte, luego de una larga y exitosa carrera al frente de una empresa de ingeniería. La cerveza no estaba en su mente hasta que un amigo y cervecero local se ofreció a iniciar su propia operación, la primera del pueblo desde la Prohibición. lo llamaron cervecería de las tierras altas."Cuando mi padre…







